Gli avventori del prossimo evento targato Vigen, in programma il prossimo marzo, hanno avuto ieri la possibilità di scoprire in anteprima la location preziosa e affascinante dell’ex Rettoria di San Domenico, a Cefalù.
A promuovere l’evento Davide Parisi, come componente del direttivo ARCOM, l’associazione dei commercianti della cittadina normanna che nel suo intervento all’iniziativa svoltasi ieri nel pomeriggio, ha spiegato l’intento di Vigen: “Si vuole proporre un viaggio itinerante nelle tradizioni, nella storia e nella cultura della nostra regione partendo proprio dall’affascinante contesto del vino. Infatti ciò che noi vogliamo offrire è innanzi tutto un contatto diretto con il prodotto e con i produttori attraverso non solo le degustazioni ma anche con degli incontri specifici e delle conferenze tecniche e da li condurre il visitatore alla conoscenza dei territori: da dove nasce il prodotto, dalle tradizioni della regione, e da come il settore dell’enogastronomia rappresenti un volano fondamentale per la nostra terra”.
Luogo naturale per l’evento diventa allora Cefalù che per sua vocazione mira a diventare polo turistico d’eccellenza per meglio esplicare il legame dell’enogastronomia al ricco patrimonio storico-culturale dei luoghi quindi al turismo non solo balneare, ma anche culturale, religioso. “Ecco perche l’ARCOM – ha proseguito Parisi – associazione che racchiude gran parte del comparto economico di questa città (dai piccoli artigiani ai ristoratori), ha immediatamente sposato il progetto e proprio da questa affascinante location, vuole, con la presenza attiva dei nostri associati, accogliere e trasmettere l’amore ed il calore che ciascun imprenditore ha per questa città, per le Madonie, per la nostra regione.”
Un progetto ambizioso e che necessita non solo della partecipazione degli associati ma anche di quanti operano e insistono sul territorio: al di là dei due imprenditori promotori dell’evento, Angelo Daino e Giuseppe Provenza, Vigen vuole essere una manifestazione per tutta la comunità: “Ci piacerebbe che Cefalù sentisse proprio questo evento e che sia un appuntamento di incontro di una moltitudine di soggetti: grandi e meno grandi, operatori del settore, esperti e meno esperti”.
E chiude con un annuncio: “Ritengo sia di vitale importanza che i giovani, le generazioni future, i futuri artigiani, futuri enologi, futuri imprenditori siano una delle componenti attive e sostanziali dell’evento e ciò, grazie alla collaborazione e lungimiranza del Dirigente Scolastico del locale Istituto Alberghiero ed Artistico, sarà possibile; si darà quindi l’opportunità agli studenti di interagire a stretto contatto con gli operatori turistici e commerciali facenti parte del mondo enogastronomico per meglio arricchire quella formazione che nasce tra i banchi di scuola, che si vuole mettere in pratica in un appuntamento come Vigen e che si spera si concretizzi domani nel mondo del lavoro”.
Appuntamento dunque al 22-23-24 Marzo 2019 a Cefalù.