VIGEN, presentato a Cefalù l’evento che farà innamorare del vino

Gli avventori del prossimo evento targato Vigen, in programma il prossimo marzo, hanno avuto ieri la possibilità di scoprire in anteprima la location preziosa e affascinante dell’ex Rettoria di San Domenico, a Cefalù.

A promuovere l’evento Davide Parisi, come componente del direttivo ARCOM, l’associazione dei commercianti della cittadina normanna che nel suo intervento all’iniziativa svoltasi ieri nel pomeriggio, ha spiegato l’intento di Vigen: “Si vuole proporre un viaggio itinerante nelle tradizioni, nella storia e nella cultura della nostra regione partendo proprio dall’affascinante contesto del vino. Infatti ciò che noi vogliamo offrire è innanzi tutto un contatto diretto con il prodotto e con i produttori attraverso non solo le degustazioni ma anche con degli incontri specifici e delle conferenze tecniche e da li condurre il visitatore alla conoscenza dei territori: da dove nasce il prodotto, dalle tradizioni della regione, e da come il settore dell’enogastronomia rappresenti un volano fondamentale per la nostra terra”.

Luogo naturale per l’evento diventa allora Cefalù che per sua vocazione mira a diventare polo turistico d’eccellenza per meglio esplicare il legame dell’enogastronomia al ricco patrimonio storico-culturale dei luoghi quindi al turismo non solo balneare, ma anche culturale, religioso. “Ecco perche l’ARCOM – ha proseguito Parisi – associazione che racchiude gran parte del comparto economico di questa città (dai piccoli artigiani ai ristoratori), ha immediatamente sposato il progetto e proprio da questa affascinante location, vuole, con la presenza attiva dei nostri associati, accogliere e trasmettere l’amore ed il calore che ciascun imprenditore ha per questa città, per le Madonie, per la nostra regione.”

Un progetto ambizioso e che necessita non solo della partecipazione degli associati ma anche di quanti operano e insistono sul territorio: al di là dei due imprenditori promotori dell’evento, Angelo Daino e Giuseppe Provenza, Vigen vuole essere una manifestazione per tutta la comunità: “Ci piacerebbe che Cefalù sentisse proprio questo evento e che sia un appuntamento di incontro di una moltitudine di soggetti: grandi e meno grandi, operatori del settore, esperti e meno esperti”.

E chiude con un annuncio: “Ritengo sia di vitale importanza che i giovani, le generazioni future, i futuri artigiani, futuri enologi, futuri imprenditori siano una delle componenti attive e sostanziali dell’evento e ciò, grazie alla collaborazione e lungimiranza del Dirigente Scolastico del locale Istituto Alberghiero ed Artistico, sarà possibile; si darà quindi l’opportunità agli studenti di interagire a stretto contatto con gli operatori turistici e commerciali facenti parte del mondo enogastronomico per meglio arricchire quella formazione che nasce tra i banchi di scuola, che si vuole mettere in pratica in un appuntamento come Vigen e che si spera si concretizzi domani nel mondo del lavoro”.

Appuntamento dunque al 22-23-24 Marzo 2019 a Cefalù.

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