Costa Crociere assume barman, chef, pizzaioli e tanti altri

30 September 2013

Costa Crociere, la compagnia italiana leader delle crociere in Italia ed Europa è alla ricerca delle seguenti professionalità:costa

–          PIZZAIOLO

lavorerà a bordo delle navi, la durata del contratto sarà di 5 mesi per il primo imbarco. Il Pizzaiolo coordinerà un team di pizzaiolo e supervisiona tutte le operazioni di cucina della pizzeria.

Il nostro candidato ha preferibilmente:

– Diploma di scuola superiore o Laurea in abito Turistico / Alberghiero;

– Rilevante esperienza di almeno 5 anni in un ruolo analogo;

– Computer e competenze software;

– Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue saranno considerate un plus);

– Capacità di gestire un team internazionale;

– Gestione e controllo delle competenze;

– Capacità di lavorare in ambiente multi-culturale.

 

–          EXECUTIVE CHEF

Responsabile dei compiti operativi e controlli qualitativi in materia di produzione alimentare a bordo della nave, della corretta applicazione delle procedure aziendali , garantendo nel contempo delizie culinarie in tutti i punti vendita alimentari . Alla guida di un team multi etnico, è responsabile della formazione e partecipa attivamente allo sviluppo tecnico della brigata di cucina .

Requisiti richiesti:

– 2/ 3 anni di esperienza di lavoro come Executive Chef in un’azienda internazionale preferibilmente con esperienza in nave. Conoscenza di una cucina mondialein combinazione con i certificati avanzato USPH

– Titolo scolastico in ambito Hotel / Turismo

– Abilità informatiche e fluente inglese ( altre lingue europee sono un plus )

– Buone capacità organizzative, capacità relazionali e attributi personali di problem solving

– Forte motivazione e abilità di squadra.

 

–          BAR MANAGER

Supervisiona tutti i servizi di ristorazione a bordo, coordina le funzioni speciali e feste private, mantiene gli standard aziendali, fornendo un servizio di qualità e genera profitti massimi attraverso il controllo dei costi e una buona abilità nel vendere.

Il candidato deve avere

– Diploma di scuola alberghiera stabilito (almeno 2 anni)

– Uno o due anni come Capo Dipartimento di Food & Beverage di uscita

– Conoscenza fluente di inglese e italiano

– Competenze di marketing

– Capacità di comunicazione

– Qualità di leadership

– Competenze di contabilità

– 25 – 45 anni, buona salute, buona apparenza

– Flessibilità, apertura mentale, competenza sociale

– Conoscenze informatiche

– Cittadinanza europea

 

–          ASSISTENTE BAR MANAGER

Supportare il Bar Manager nel raggiungimento degli obiettivi aziendali in particolare assicurando l’eccellenza nel servizio bar e la produzione di bevande con forte enfasi sul controllo dei costi e la buona abilità nel vendere, fornire un servizio bar sempre rapido, professionale e cortese attraverso una stretta supervisione, dimostrando una buona abilità nel vendere attraverso la motivazione e la formazione del personale, che assiste il gestore del bar a organizzare cocktail party e funzioni speciali, produzione di documenti professionali tipizzate come una forma di bordo e la nave a terra comunicazione.

Il candidato deve avere:

– Diploma di scuola alberghiera

– Uno o due anni nella stessa posizione

– Conoscenze informatiche

– Fluente inglese e italiano

– Sales & Marketing Skills

– Capacità di comunicazione

– Capacità di leadership

– 25 – 40 anni, la buona salute e di buon aspetto

– Flessibilità e apertura mentale

– Cittadinanza europea

Visitando il sito ufficiale potete visionare anche le altre posizioni aperte a cui potete candidarvi, quali:

ENVIRONMENTAL COMPLIANCE OFFICER, PRIMI E SECONDI UFFICIALI DI COPERTA, PRIMI E SECONDI UFFICIALI DI, CRUISE SALES, HOTEL MAINTENANCE, ASSISTANT HOUSEKEEPING MANAGER ,HOUSEKEEPING MANAGER, INVENTORY OFFICER, COSTA CAMPUS TRAINER, ASSISTANT DIRECTOR OF SERVICES, HOTEL STORE KEEPER, ASSISTANT IT OFFICER, DANCING MAESTRO, 1st COOK, HEAD BUTCHER, HEAD/ 1° BAKER, HEAD PASTRYMAN, 1st MAITRE, 2nd MAITRE

Le ricerche sono rivolte a candidati di entrambi i sessi, gli interessati, possono compilare il form online oppure inviare un dettagliato curriculum corredato di foto a figura intera (con consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del DL 196/03 sulla privacy), citando il riferimento della posizione e l’area al seguente recapito: Costa Crociere – Ship Board Recruiting, Piazza Piccapietra 48 – 16121 Genova.

Per l’invio delle candidature costituirà titolo preferenziale la compilazione del form online.



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