Dichiara così Magda Culotta, appena venuta a conoscenza del nuovo riconoscimento alla pasticceria siciliana: “Un nuovo riconoscimento speciale, nell’ambito della famosa kermesse “Fiera Nazionale del Panettone e del
Pandoro” che si terrà a Roma presso la Residenza di Ripetta, il 23 ed il 24 novembre 2013, che ha il sapore della Sicilia che tutti vorremmo.
Lo sforzo della piccola e media impresa, come quella dei Fratelli Fiasconaro, che investe sull’innovazione, elaborando creatività partendo dalle nostre materie prime, a volte uniche e rare, come la manna. E’ proprio per il panettone alla manna che verrà riconosciuto l’ennesimo premio che è una altro passo avanti per tutto il territorio”.