L’allievo ingegnere col la passione per il bartending

L’allievo ingegnere col la passione per il bartending
18 dicembre 2014

Ama da sempre le sfide Gianluca Di Giorgio, ventisettenne cefaludese studente d’ingegneria energetica all’università di Palermo, che ormai da qualche anno si diletta con successo a fare il bartender. Una passione diventata col passare del tempo una professione. Aggiornamenti e concorsi sono per Gianluca un banco di prova quotidiano. Ultima avventura del giovane barman della Perla del Tirreno è stata la partecipazione al “Campari Barman Competition”, svoltosi a Bari all’inizio del mese di dicembre. Una delle tappe nazionali indetto dalla casa italiana di liquori che ha visto Gianluca piazzarsi al decimo posto con il suo cocktail “Cubbai ‘Mmiricano” che al Campari accosta Marsala Rubino e soda aromatizzata alle mele cotogne adesso grazie ai voti del pubblico per il cefaludese potrebbero aprirsi le porte della finale nazionale, in programma a Milano nel prossimo mese di febbraio. “Sono tanti i giovani che si avvicinano al mondo del bartending – ha detto Gianluca – una passione che cela dietro di sé tanta vogli di imparare e tenersi aggiornati. Mi sono messo in gioco e adesso il mio drink potrebbe, grazie all’aiuto di coloro che vorranno votarmi, approdare alla finale nazionale”.

Per votare Gianluca basta registrarsi sul sito della Campari al seguente link: http://www.campari.com/it/it/cocktails/barman-competition-2014/cocktail/?id=93ae103f-4142-479c-a7a6-31a290b571b5  Noi l’abbiamo già fatto!

Infine questa è la ricetta del cocktail (metodo build):
“Cubbai ‘Mmiricanu”
3 cl di Campari
3 cl di Marsala Fine Rubino Pellegrino
Soda home made alle mele cotogne
Twist limone
Twist arancia
Coriandolo grattuggiato



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