Giorno 23 Dicembre a Castelbuono, la “Condotta Slow Food Basse Madonie” ha eletto il nuovo comitato del presidio. Tra i componenti del nuovo comitato anche il giovane cefaludese Simone Lazzara a rappresentare la cittadina normanna. In presenza del presidente regionale di Slow Food Gugliotta, Dario Guarcello ha illustrato il programma di squadra per la gestione “Slow Food basse Madonie” e i vari profili che verranno occupati. Detto ciò si è proceduto alle elezioni del Comitato di Condotta che hanno visto come fiduciario Dario Guarcello, Castelbuonese di nascita, gourmet ed esperto in campo vinicolo, già ideatore del Divino Festival e del premio Gusto Divino; il segretario è Pasqualino Fiasconaro anch’egli gourmet e nel settore vino/cibo.
Il direttivo di Condotta è così composto: Dario Guarcello (fiduciario); Pasqualino Fiasconaro (segretario, presìdi Arca del Gusto e progetto dell’Alleanza); Francesco De Maggio (addetto al tesseramento); Giuseppe Di Noto (Progetti educazionali, Master, Orti in condotta); Simone Lazzara (Terra Madre); Vincenzo Allegra (Tesoriere); Giuseppe Carollo (Responsabile ristoratori condotta); Antonio Di Maggio (Slow Food Giovani); Chiara Leta (Segreteria- Ufficio Stampa). Di diversi tipi i dibattiti che si sono susseguiti durante l’assemblea, dal recupero di cereali antichi alle piccole produzioni di legumi ai grani. I principali obiettivi prefissati dalla condotta sono il recupero assieme ai comuni del km 0 per le mense scolastiche, i rapporti con il Gal e distretto turistico, in più organizzare degli incontri con i primi cittadini della condotta, che comprende i territori di Campofelice di Roccella, Castelbuono, Cefalù, Collesano, Gratteri, Isnello, Lascari, Pollina, San Mauro Castelverde, Scillato.
Foto: Cronachedigusto