Nell’ambito dei festeggiamenti del Carnevale 2015, gli alunni dell’Istituto Alberghiero di Cefalù sotto la guida dei docenti hanno partecipato alla manifestazione “Innamorarsi di/a Cefalù” che si è svolta dal 13 al 15 febbraio, con il ruolo di Accoglienza degli ospiti e Distribuzione di prodotti tipici carnascialeschi. Gli allievi hanno realizzato, presso i laboratori della scuola con l’aiuto dei docenti pasticcieri, le “Dolce gemme del Barone”, cioccolatini creati da un’idea della dot.ssa R. Liberto in collaborazione con la Fondazione Mandralisca, su calchi che riproducono le gemme della collezione del Barone Enrico Pirajno di Mandralisca, conservate proprio nel museo.
Sempre gli alunni dell’Alberghiero, dirigente la prof.ssa Maria Bellavia, hanno partecipato il 15 febbraio all’evento “Educarnival” di Mondello. Guidati ed accompagnati dai professori, oltre a partecipare alla sfilata, con maschere e costumi ispirati al mondo della fantasia, hanno utilizzato anche materiali di riciclo per valorizzare la cultura del consumo responsabile, e hanno allestito uno stand in cui si potevano degustare crostate alle mandorle, alle mele e chiacchiere a volontà, prodotti tipici del Carnevale. Infine gli alunni del settore Accoglienza, si sono esibiti in un ballo “zumba”, che costituisce la conclusione di un progetto realizzato dalla scuola nell’anno scolastico in corso per potenziare le competenze nell’ambito dell’animazione turistica.
