L’Istituto Alberghiero di Cefalu’ – I.P.S.S.E.O.A. – partecipa in questi giorni alla XXXVII Edizione di SIGEP 2016 Salone Internazionale della Gelateria della Pasticceria e della Panificazione Artigianali, che si terra’ alla Fiera di Rimini dal 23 al 27 gennaio 2016.
Sono 46 gli alunni e 3 i docenti accompagnatori partecipanti. L’iniziativa integra la preparazione degli allievi con il contatto diretto con gli operatori del settore e le nuove tecnologie e strumentazioni professionali della pasticceria.