Come ogni ultimo fine settimana di ottobre, si rinnova a Petralia Sottana l’appuntamento con la Festa dei sapori madoniti d’autunno: un lungo week end dedicato a gusto, cultura e tradizione che ormai da anni saluta l’arrivo della nuova stagione. L’edizione 2017 prevede un ricco assortimento di pietanze da gustare negli stand: zuppe di legumi, sughi di carne locale, minestrone preparato con le verdure locali, salsiccia e “stigghiole” cotte alla brace, caldarroste, frutta a km 0 e poi dolci per tutti i gusti, dalle “guastedde” fritte ai cannoli; il tutto inondato da vino a volontà.
Ma la festa dei sapori non è solo gastronomia: nei tre giorni dell’evento, infatti, sarà possibile conoscere il paese, scoprendo i suoi tesori artistici e architettonici. Il programma prevede anche momenti di intrattenimento e animazione. Nei tre giorni della manifestazione saranno aperti gli stand lungo il corso Paolo Agliata, numerosi poi gli spazi dedicati all’intrattenimento musicale. Nella giornata di domenica si terranno anche l’escursione guidata alla Centrale Idroelettrica 1908 di Contrada Catarratti, monumento di archeologia industriale a cura del Club Alpino Italiano sez. Madonie e l’esibizione di tiro con l’arco della ASD Arcieri Grifoni di Sicilia.