Stasera secondo appuntamento con la kermesse enogastronomica “Buona provincia a tutti”. Sarà la volta di Castelbuono che, dalle 19 alle 21 nel castello dei Ventimiglia, ospiterà piatti tipicamente madoniti preparati dallo chef siciliano Natale Giunta. Una festa in cui protagonisti saranno il cibo, la storia, la cultura ed il teatro per celebrare l’eccellenza della cucina siciliana e le bellezze artistiche del Paese.
Il menu che i partecipanti potranno degustare sarà composto da paccheri con funghi basilischi, puntine di ricotta e pane tostato alle erbe; maialino al tabacco con profumi di manna su fonduta di caciocavallo; testa di turco con granella di frutta secca. Un inno alla genuinità e ai prodotti tipici del territorio.
Un percorso tra golosi e raffinati piatti accompagnati da vini di nove cantine del palermitano. Balli medioevali e la musica lirica di Tullia Bellelli faranno da sottofondo a questa incantevole serata negli splendidi saloni del Castello.
Valentina Nicastro